Как вкусно приготовить салат?

0 голосов
68 просмотров
Здравствуйте. Хочу обратиться к умелым хозяюшкам. Скажите, как у Вас получаются вкусные салаты? Дело в том, что я уже давно хочу приготовить кулинарный сюрприз для своего молодого человека, но я не очень хорошо готовлю. Вроде все делаю, как написано в рецепте, а на вкус получается как - то не очень. Подскажите, может существует особая заправка для салатов или способ нарезки? Заранее спасибо.
Вопрос задан 18 Март, 14 от пользователя Наташа в категории Кулинария

1 Ответ

0 голосов
Мне почему – то кажется, Наташа, что Вы еще слишком молоды и неопытны в кулинарных отделах - отсюда все Ваши неудачи. Самый лучший способ научиться готовить вкусные блюда – это как можно больше практиковать на кухне, при этом не бойтесь отходить от рецепта и добавлять в него что - то свое – так Вы разовьете гастрономическое чутье.

Кстати, Вы правильно заметили, что от способа нарезки и заправки существенно зависят окончательные вкусовые качества приготовленного салата, поэтому у разных хозяек из одних и тех же ингредиентов могут получиться совершенно разные блюда. При этом не существует единых правил готовки для всего многообразия салатов: где - то органично сочетаются ингредиенты, нарезанные брусочками, где - то кубиками, а где - то и вообще можно обойтись без ножа. Поэтому, повторюсь, чтобы найти оптимальное сочетание продуктов, удовлетворяющее именно Ваши вкусовые пристрастия, необходимо как можно чаще экспериментировать в приготовлении блюд.

В качестве примера, поделюсь с Вами рецептом одного из моих любимых салатов, который я немного видоизменила под свои вкусовые пристрастия, отступив от основного рецепта. Попробуйте, может и Вам понравится. Берете пучок свежего салата (это важно, поскольку листья должны быть упругими и немного хрустеть), рвете их на произвольные части среднего размера, чтобы их было удобно кушать. Далее режете ломтиками бекон (примерно 300 грамм), слегка его обжариваете и выкладываете на салфетку, которая впитает излишки жира. На этой же сковороде обжариваете нарезанный брусочками батон до хрустящей корочки. Смешиваете его с беконом и высыпаете на листья салата. Теперь готовите соус: для него Вам понадобится 4 столовые ложки хорошего майонеза, 4 столовые ложки растительного масла ( в идеале, оливкового) и свежевыжатый сок половинки лимона. Все ингредиенты хорошо перемешиваете и полученным соусом заправляете салат. Сверху посыпаете тертым пармезаном, которого понадобится 300 грамм.

Если Вы не догадались, о каком салате идет речь, то я Вам скажу – это «Цезарь». Приятного аппетита!
Ответ 18 Март, 14 от пользователя Полина

Похожие вопросы

+1 голос
1 ответ
Вопрос задан 04 Март, 14 от пользователя Лариса в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 01 Авг, 14 от пользователя Инна в категории Кулинария
0 голосов
2 ответов
Вопрос задан 03 Март, 14 от пользователя Екатерина в категории Кулинария
+2 голосов
2 ответов
Вопрос задан 01 Март, 14 от пользователя Лиля в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 04 Июль, 14 от пользователя Светлана Алексеевна в категории Кулинария
...