Как приготовить блины?

+1 голос
99 просмотров
Всем доброго времени суток. Меня зовут Катя и мне 13 лет. Мои родители уехали по делам и вернуться домой через 4 часа, а я их очень расстроила сегодня и хочу искупить свою вину. Думала сделать что нибудь своими руками, но потом передумала и решила порадовать их чем - нибудь вкусненьким. Хочу приготовить им блины, но не знаю как. Прочитала рецепт приготовления блинов, вроде всё что нужно есть дома: кефир, сметана, масло, мука. Если кто - то знает, пожалуйста опишите подробно как приготовить вкусные блины, если можно с фотками. Спасибки!
Вопрос задан 25 Фев, 14 от пользователя Катя в категории Кулинария

1 Ответ

+1 голос

Здравствуй, Катенька! Очень похвально, что ты хочешь порадовать своих родителей и как будущая хозяюшка хочешь это сделать с помощью кулинарии. Я попробую тебе объяснить как просто и быстро приготовить вкусные блины. Для теста тебе понадобится 2 стакана кефира (на будущее моя рекомендация: самые вкусные блинчики получаются из Рузского кефира), 2 куриных яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка соды и 2 столовые ложки растительного масла и стакан кипятка.  

Начинаем готовить блины

Кладём в кастрюльку две столовые ложки сахара и разбиваем туда два яйца

Хорошо взбиваем миксером практически до состояния пены

Добавляем два стакана кефира и всё хорошо перемешиваем миксером. Вот что у нас должно получиться:  

Добавляем в смесь 1 стакан муки и опять всё хорошенько перемешиваем, потом добавляем ещё один стакан муки, соль и соду, и вновь всё хорошо перемешиваем.

Помешивая тесто вливаем стакан кипятка в кастрюлю, хорошенько перемешиваем и вливаем 2 столовые ложки растительного масла.

Разогреваем сковороду на температуре чуть выше среднего, капаем капельку растительного масла на сковороду (только для первого блина! ), аккуратненько чтобы не обжечься проведи ручкой над сковородой, чтобы проверить нагрелась ли она.  

Небольшим половником зачёрпываем тесто и вливаем его на сковороду и сковородой распределяем тесто равномерно по поверхности.

Как только верхняя часть блина начнёт запекаться, аккуратненько лопаткой подцепляем блинчик с краю и переворачиваем на другую сторону. Через минутку блин уже можно снимать со сковородки.

Как приготовить блины?

Вот такие красивые блинчики у тебя должны получиться:

Красивые блинчики

Вот, Катенька, простой способ приготовить вкусные блины. Пробуй, и если вдруг возникнут какие - то вопросы не стесняясь спрашивай! У тебя всё должно получиться!

Ответ 25 Фев, 14 от пользователя Тамара Сергеевна
редактировать 25 Фев, 14 от пользователя Кот Шрёдингера

Похожие вопросы

+2 голосов
1 ответ
Вопрос задан 01 Март, 14 от пользователя Надежда в категории Кулинария
+2 голосов
5 ответов
Вопрос задан 17 Фев, 14 от пользователя Мышка в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 13 Фев, 14 от пользователя Натали в категории Кулинария
+2 голосов
2 ответов
Вопрос задан 01 Март, 14 от пользователя Лиля в категории Кулинария
0 голосов
2 ответов
Вопрос задан 04 Фев, 14 от пользователя Natali (100 баллов) в категории Кулинария
...