Как варить молочный суп с вермишелью?

0 голосов
32 просмотров
Хочется порадовать детей чем - то новеньким на завтрак, обычные каши уже надоели. Кто знает, как варить молочный суп с вермишелью? Слышала, что это очень простое в приготовлении, сытное и полезное блюдо.
Вопрос задан 29 Июнь, 15 от пользователя Валя в категории Кулинария
редактировать 02 Июль, 15

1 Ответ

0 голосов

Питательный и ароматный молочный суп будет полезен для всех, особенно для детей. Содержащийся в молоке кальций необходим для правильного развития костной системы, а богатая углеводами вермишель поможет зарядиться бодростью с самого утра. Для приготовления этого блюда понадобятся самые простые ингредиенты и минимальное количество времени.

Необходимые продукты:

  • Пол - литра молока
  • Вермишель паутинка (около 50 грамм)
  • Сахар по вкусу
  • Масло сливочное (20 грамм)
  • Ванилин

Приготовление:

Готовить молочный суп нужно непосредственно перед подачей на стол, так как вермишель имеет свойство раскисать и портить все впечатление о супе. Молоко желательно использовать пожирнее, в идеале – домашнее, деревенское.

Для начала молоко следует вскипятить в кастрюле или ковшике, постоянно помешивая. Если вы используете эмалированную посуду, на донышко рекомендуется налить немного воды, чтобы молоко не пригорело.

В кипящее молоко по вкусу добавляется сахар (или, по желанию, соль).   Для придания приятного аромата можно всыпать щепотку ванильного сахара, особенно если вы готовите супчик для детей.

После того, как молоко закипит, можно добавлять вермишель. Для приготовления молочных супов рекомендуется сорт «паутинка», но также можно использовать мелкую детскую вермишель «звездочки» или «буковки». Вермишель варится в молоке на медленном огне примерно 5 - 7 минут, в зависимости от сорта. Во время варки суп следует постоянно помешивать, чтобы не образовались столь не любимые многими пенки.

В готовый суп добавляют сливочное масло по вкусу, как правило, около 20 грамм. Супчик перемешивают, наливают в глубокую тарелку и подают к завтраку, пока свеженький.

Приятного аппетита!

 

 

 

Ответ 29 Июнь, 15 от пользователя Нина Петровна

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 27 Июнь, 15 от пользователя Нелли Баязова в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 29 Июнь, 15 от пользователя Настя Бава в категории Кулинария
0 голосов
2 ответов
Вопрос задан 06 Апр, 14 от пользователя Таня в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
...