Как приготовить пшенную кашу на молоке?

0 голосов
84 просмотров
Помню я из детства, бабушка моя готовила очень вкусную молочную пшенную кашу, которую трескала даже моя двоюродная сестра, не признающая каких - либо каш. И вот что - то мне захотелось той самой кашки из детства, поэтому хочу спросить, как приготовить пшенную кашу на молоке?
Вопрос задан 16 Июль, 14 от пользователя Олеся в категории Кулинария

1 Ответ

0 голосов

 

Олеся, возьмите 100 грамм пшена а залейте их  холодной водой на пару часов. Если у Вас мало времени, и при этом отложить приготовление каши не предоставляется возможным, то просто промойте пшено кипятком, который поможет очистить его от мусора и сделать зерно более мягким. Далее берете пол литра молока, которые необходимо закипятить в кастрюле, добавляете соль на кончике ножа  и столовую ложку сахара. Теперь высыпаете в кипящее молоко ранее подготовленное зерно, перемешиваете и варите примерно полчаса до готовности. В процессе готовки не забывайте периодически перемешивать кашу, чтобы предотвратить образование комков. Готовую кашу накройте крышкой и укутайте кастрюлю махровым полотенцем, что поможет сделать блюдо более вкусным. Через 15 минут  добавьте в кашу масло и подавайте к столу.

Олеся, если у Вас есть духовка, то Вы можете приготовить пшенную кашу на молоке следующим способом. Пропорции для этого рецепта берутся такие же, как и для предыдущего. Промытое зерно опустите в кипящую воду  и варите кашу до полуготовности, на что обычно требуется 15 - 20 минут, а затем переложите ее в глиняные горшочки, предварительно смазанные сливочным маслом. Наполненные горшочки залейте теплым молоком и поставьте в предварительно разогретую духовку. Время приготовления каши в таком случае составляет 1 час.

В готовое блюдо можно добавлять  мед, изюм, курагу и другие сухофрукты, а также свежие фрукты, ягоды и даже шоколад. Пшенная каша это не только вкусное, но  и сытное блюдо, идеально подходящее для начала трудового дня.

Приятного аппетита!

Ответ 16 Июль, 14 от пользователя Инна Васильевна

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 01 Июнь, 14 от пользователя Оксана в категории Кулинария
0 голосов
2 ответов
Вопрос задан 19 Июнь, 14 от пользователя Ирина в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 15 Июнь, 14 от пользователя Ирина в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 02 Июнь, 14 от пользователя Оксана в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 31 Май, 14 от пользователя Олеся в категории Кулинария
...