Как приготовить запеканку из фарша и картофеля?

0 голосов
113 просмотров
Дорогие хозяюшки, вот решила поинтересоваться, как приготовить запеканку из фарша и картофеля. Мой ненаглядный обожает подобные блюда, а я, к своему стыду, так ни разу и не сделала подобное блюдо. Поэтому завтра хочу удивить его своими кулинарными способностями, надеюсь, я справлюсь.
Вопрос задан 02 Июль, 14 от пользователя Аня в категории Кулинария

1 Ответ

0 голосов
Здравствуйте, Аня. Картофельная запеканка –это одно из самых блюд нашей семьи, поскольку оно очень сытное и легко готовится. Вот как приготовить запеканку из фарша и картофеля. Возьмите штук 10 картофелин среднего размера, очистите их от кожуры и сварите до готовности в подсоленной воде. Далее картофель следует растолочь, добавить 2 - 3 куриных яйца и 3 столовых ложки муки. Все ингредиенты тщательно перемешайте и готовую массу пока оставьте в стороне.

Теперь приступаем к приготовлению мясной составляющей блюда. Для этого мелко порежьте 2 головки репчатого лука и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла. К золотистому луку добавьте пол килограмма свежего говяжьего фарша и продолжайте жарить еще минут 5. Далее берете глубокий противень смазываете его растительным маслом и посыпаете панировочными сухарями в количестве 3 - х столовых ложек. Сверху выложите половину приготовленного картофельного пюре, на которое потрите небольшое количество любого имеющегося под рукой сыра. Сверху выкладываете весь говяжий фарш, на который также трете сыр, а затем покрываете оставшимся пюре.

Теперь остается хорошо разровнять поверхность запеканки и смазать ее небольшим количеством сметаны. Подготовленное блюдо ставите в разогретую духовку и выпекаете при 200 градусах в течение 30 минут, пока запеканка не покроется румяной корочкой. Готовое блюдо следует накрыть крышкой или фольгой, дать ему настояться, после чего можно подавать к столу.

Вы знаете, Аня, иногда мне лень или просто некогда готовить картофельное пюре, в таком случае я просто очищаю картофель и режу его тоненькими кружочками, после чего также посыпаю сыром, а сверху фаршем. Такое блюдо также получается очень вкусным, особенно если посыпать небольшим количеством свежей зелени.

Приятного аппетита!
Ответ 02 Июль, 14 от пользователя Наталья Леонидовна

Похожие вопросы

0 голосов
2 ответов
Вопрос задан 24 Июнь, 14 от пользователя Алла в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 06 Авг, 14 от пользователя Евгения Игоревна в категории Кулинария
+1 голос
3 ответов
Вопрос задан 03 Июнь, 14 от пользователя Виктория в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 13 Фев, 14 от пользователя Натали в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 10 Авг, 14 от пользователя Тамара в категории Кулинария
...