Как приготовить рыбу в фольге в духовке?

0 голосов
192 просмотров
Добрый вечер. Напишите какой - нибудь несложный рецепт, как приготовить рыбу в фольге в духовке? Дело в том, что наша семья очень редко употребляет рыбные продукты, соответственно, я больше умею готовить мясные продукты и овощи. Но на этой неделе к нам в гости придет моя подруга, которая придерживается несколько иного меню, поэтому я хочу приготовить для нее рыбу.
Вопрос задан 08 Июнь, 14 от пользователя Людмила в категории Кулинария

1 Ответ

0 голосов
Здравствуйте, Людмила. Поскольку Вы ожидаете прихода гостей, то я бы Вам порекомендовала приготовить именно красную рыбу, которая прекрасно подходит для таких случаев. Также могу советовать запекать не одну большую форель, а несколько штучек среднего размера, то есть приготовить блюдо порционно.

Итак, свежую форель промойте под проточной водой, очистите от чешуи и выньте из нее все внутренности, после чего еще раз хорошо промойте. Далее сделайте на тушке рыбы несколько поперечных разрезов с двух сторон, после чего натрите ее солью, перцем и прованскими травами. Теперь отрезаете лист фольги, укладываете на него в ряд дольки лимонов, и сверху присыпаете рубленым укропом. Ранее подготовленную тушку рыбы уложите на дольки лимона и плотно заверните в фольгу. После этого выкладываете форель на противень и помещаете в заранее разогретую духовку. Данное блюдо готовится очень быстро в течение 25 - 30 минут при температуре 200 градусов. Подавать рыбу следует с пылу жару, желательно с отварным молодым картофелем.

А вот как приготовить рыбу в фольге в духовке, используя несколько бюджетный вариант рыбы, например, минтай или морского окуня. Данную морскую рыбу я обычно покупаю в виде филе, что значительно облегчает процесс ее подготовки и отлично подходит для быстрого приготовления ужина. Возьмите несколько кусочков выбранной рыбы, натрите солью, выложите на фольгу и хорошенько сбрызгните лимонным соком. Примерно через полчаса можно переходить к следующей стадии приготовления блюда, а именно, выложите на нее порезанные кружочками помидоры, сверху посыпьте базиликом и положите кусочек сливочного масла. Теперь остается завернуть рыбу в фольгу и поместить ее в разогретую духовку на 20 - 25 минут. Готовую рыбу можно подавать с рисом, картофелем пюре или просто овощами.

Приятного аппетита!
Ответ 08 Июнь, 14 от пользователя Александра Сергеевна

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 23 Июль, 14 от пользователя Валерия Юрьевна в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 10 Авг, 14 от пользователя Тамара в категории Кулинария
+1 голос
1 ответ
Вопрос задан 20 Фев, 14 от пользователя Ирина в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 17 Апр, 14 от пользователя Светлана в категории Кулинария
...