Как пожарить рыбу в духовке?

0 голосов
1,276 просмотров
Здравствуйте, поделитесь, пожалуйста, вкусным рецептом приготовления рыбы в духовом шкафу. В выходные ко мне в гости придет любимая подруга, которая совсем не употребляет мяса, и старается есть свежие или запеченные продукты, поэтому хочу ее порадовать новым блюдом. Кто знает, как пожарить рыбу в духовке, чтобы получилось вкусно и необычно?
Вопрос задан 11 Апр, 14 от пользователя Татьяна в категории Кулинария

1 Ответ

0 голосов
Здравствуйте, Татьяна. Хотите необычный рецепт запеченной рыбки - пожалуйста! Для приготовления этого блюда я обычного использую речную рыбу, которая называется сазан.

Очищаете ее от чешуи, вынимаете внутренности и промываете тушку под струей проточной воды. Далее смешиваете в мисочке соль, перец, и щепотку приправ, делаете на поверхности рыбы небольшие надрезы и натираете ее душистой смесью. После этого сбрызгиваете тушку лимонным соком и помещаете в холодильник примерно на 20 минут.

Теперь приступаем к приготовлению начинки. Для этого очищаете один спелый авокадо от кожуры, вынимаете косточку, нарезаете мякоть небольшими кубиками и сбрызгиваете ее лимонным соком. Далее режете три помидора среднего размера и выдавливаете через чеснокодавку 4 зубчика чеснока. Теперь остается очистить 2 луковицы, мелко их порезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. После этого соединяете все подготовленные овощи, добавляете 3 столовых ложки сливок и 100 грамм тертого пармезана. Все ингредиенты перемешиваете и полученной смесью начиняете рыбу.

Закончив эти действия, берете фольгу и застилаете ею противень. Смазываете растительным маслом и укладываете рыбу, тщательно завернув края фольги. После этого ставите рыбу в разогретую духовку и запекаете в течение часа при температуре 200 градусов. Минут за 10 до окончания процесса готовки, раскрываете верхний слой фольги и поливаете рыбу образовавшимся соком.

Вот как пожарить рыбу в духовке, чтобы угодить всем гостям. Отдельно можете приготовить рисовый или картофельный гарнир.

Приятного аппетита!
Ответ 11 Апр, 14 от пользователя Марина Николаевна

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 08 Июнь, 14 от пользователя Людмила в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 31 Март, 14 от пользователя Варя в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 18 Апр, 14 от пользователя Аня в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 11 Июль, 15 от пользователя Ирина в категории Кулинария
0 голосов
1 ответ
Вопрос задан 10 Авг, 14 от пользователя Тамара в категории Кулинария
...